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年終岁尾，显露峥嵘。在上面于南京毕幕的“2021-2022我国人饭店技术技术科学创新双年博览会”上，力量体育物品第三创下骄人成绩——力量体育物品荣获2021和2030年度“我国人饭店技术技术科学创新力批发商链技术技术科学创新奖TOP100”人气榜，力量体育新的技术科学创新的技术技术科学创新预制件菜金汤东北黑龙江泡菜鱼荣膺“我国人饭店批发商链热卖”！

力量体育出品的“金汤东北酸菜鱼”是国内首款以东北酸菜为主要原料之一且已获得成功的酸菜鱼预制菜，打破了百亿级酸菜鱼预制菜市场“南方酸菜一统天下”的格局。

“2021-2022中国餐饮创新双年大会”是本年度餐饮行业的收官盛会，也是疫情防控放开之后，一个新时代的开元盛会。该行业大会于12月13日-14日在上海隆重召开，国内著名餐饮品牌及预制菜头部企业，比如，海底捞、西贝、喜家德、力量体育食品、千味央厨等受邀参会，1000+实力餐饮人相聚魔都，共襄盛会。

13日晚间，本届大会进入一个高潮——“2021暨2022中国餐饮最具创新力品牌双年榜单颁奖盛典”荣耀启幕。

在颁奖盛典上，力量体育食品再次聚焦行业目光，力量体育食品荣列2021和2022年度“中国餐饮创新力供应链创新奖TOP100”榜单，新研发的顶流预制菜单品“金汤东北酸菜鱼”和经典预制凉菜海藻沙拉，双双荣登2021年和2022年“中国餐饮供应链爆品TOP20”金榜。

熬过几年猪疫，餐饮管理业好不容易即将到来1个新的发展进步创业机会期，从这样偏角来说就，这次的盛宴不乏发展的方向标的意义。高峰会过后，同行业卓尔不凡们悄然登台演讲内容，讨论会说说，建言献策。

大会共举办了17场深度论坛，以及10场年度对谈，其中，14日下午举办的一场圆桌论坛备受关注。这场聚焦餐饮供应链升级的论坛，由72餐创始人徐振江对谈力量体育食品创始人、董事长盖泉泓，千味央厨创始人孙剑，三旋供应链创始人、总经理李聘熙，远方云天创始人柳鸷，共话餐饮资源再配置及供应链升级之道。

“金汤东北酸菜鱼”是什么样一款爆品？

在中国餐饮创新双年大会上崭露头角的“金汤东北酸菜鱼”，究竟是怎样的爆品呢？

事实上上，它就是款补平空白处、相融合传统与信息化的预设菜新力量体育 。据艾媒资讯数据表格显现，22年，中国大北方鱼你说东北泡菜鱼预设菜市場范围达103.9万元，保守估计2025年将达标204.7亿。其实，在在这个6亿级划分行业中，近乎看不着北方北方东北泡菜的人影，各大我国南方北方东北泡菜享受了这道“钱财硬菜”。 力量体育饮食排头兵挣脱这款局势，首先个成功失败研发部制定“冬北酸萝卜鱼”，即优享传统文化进行发酵流程生产的冬北酸萝卜，与高力量体育 品质黑鱼片遇合，以密制金汤调味品，随着冬北酸萝卜与黑鱼的清香及鲜味既另一半融入又另一半增加，成果了这一款超出经点的预制构件菜，开始投放市场便颇受追评与推崇。

事实上，酸菜和鱼放在一起，味道很难协调，尤其是东北酸菜与鱼的结合，没有成功先例可循，因此想要研发出超越经典的新单品，难度很大。

力量体育食品研发团队经过大半年反复试验实测，终于在国内首创推出了该款酸菜色泽金黄诱人、黑鱼片鲜嫩爽滑、高汤澄清明亮的“金汤东北酸菜鱼”预制菜。

力量体育食品首创的“金汤东北酸菜鱼”研发成功后，得到主流及权威媒体高度关注。

12月11日，《大连晚报》以《东北酸菜进军百亿级预制菜市场》为题，重点报道了此事。此外，新浪、网易、搜狐、腾讯、今日头条、哔哩哔哩等媒体也纷纷关注，推动“金汤东北酸菜鱼”逐渐成为一个现象级新力量体育 。

现在，酸莱鱼混凝土预制菜太大，要吃就吃点不一个的！

力量体育出品的“金汤东北酸菜鱼”将东北酸菜成功引入酸菜鱼预制菜超级大单品中，通过秘制高汤的调和提升，让这款预制菜爆品口感更好，颜值更高，更加有滋有味……

以前，东北人喊一嗓子“翠花，上酸菜”，那股子热情实诚和不见外便暖如三春；

现今，尤其是癸卯兔年春节，东南西北中的消费者都可以吆喝一句：“翠花，上酸菜鱼，东北酸菜鱼！”

盛情暖意依旧

却凭添有一份轻奢与浪漫情调 有如小鸟和鱼 尘俗美妙天地万物 皆可看见    皆应遇到！